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哪些人喝茶应有所禁忌

发布日期:2019-06-26 07:57:29 出处:www.qimenhongcha.com.cn 作者: 阅读:105

虽然已有充分的证据显示,常饮茶确实有益人体健康,然而过量饮茶是否有害却鲜少被人提及和重视,其实很多情况过量饮茶对某些体质的人确实是有害无益。如李时珍于「本草纲目」中所言:「若虚寒及血弱之人,饮之既久,元气暗损」。又常饮茶会「瘠气侵精、终身之害」、「令人瘦、去人脂」,「多服少睡、久服瘦人」…等文字常见于古籍饮茶有害的评语中,这些评语验诸于现代科学其实亦有其根据,而究竟有那些人比较不适宜喝茶呢?以下是比较应注意的情况:

失眠症患者

茶能利尿、提神、兴奋最主要是因含咖啡因,虽然咖啡因之是非功过长久以来即被争论不休,然而近代科学已明确证实:「过量摄入咖啡因对人体的利大于弊,即使过量摄入,短暂有弊害也将很快恢复」,这是1984年国际上著名的食品安全和营养研究的专家委员会所下的结论。一般茶叶含的2~3%的咖啡,冲泡一杯茶平均约含30~70毫克咖啡因,每天每人纯咖啡因的摄取「可容许限量」为0.65克,即相当于每人每天至少要喝30克以上的茶,但一般人每天很少喝这么多茶。咖啡因是中枢神经兴奋剂,摄入人体后在血液中的半衰期可长达数小时乃至数天,因此患有失眠症或精神耗弱的人最好睡前数小时避免喝茶。

贫血及服用含铁剂药物的人

茶中之儿茶素是一化性非常活泼的成份,很容易与铁结合而生成不可溶的复合物,阻碍了人体对铁的吸收,因此患有贫血症或服用含铁剂药物的人最好避免长久喝茶。

素食者尽量避免长久饮茶

虽然自古以来饮茶的历史与僧侣有密切的结合关系,但一般素食者很容易患缺铁症及蛋白质缺乏症,有报告指出,素食者常饮茶更容易患贫血或缺铁症。

太瘦及营养不良和患蛋白质缺乏症之人

常饮茶的好处之一是可以抑制肥胖,透过儿茶素对淀粉水解酵素和蔗糖换酵素性的抑制,及抑制体脂肪积聚,可以有效防止肥胖,但茶中之多元酚类亦会阻碍人体对蛋白质之吸收,因此长久饮茶很容易造成蛋白质吸收障碍,同时亦抑制人体对钙和维生素B群的吸收,因此太瘦或饮食缺乏蛋白质的人最好能避免过量和长久喝茶。

空腹及低血糖患者

儿茶素可以在很短时间内迅速降低人体血液中血糖和血中胰岛素含量,所谓空腹饮茶常令人引起「茶醉」,其真正原因即人体血糖和胰岛素含量迅速降低所致。人体空腹时血糖含量原已偏低,再饮茶则血糖含量短时间内降得更低,结果很容易导致晕眩、呕心、反胃、心悸等现象,所以空腹及患低血糖症者应忌喝茶。

孕妇和小孩及患肠胃溃疡和服用镇静剂者

过量或长久饮茶除了可能会导致蛋白质吸收障碍,可能也会阻碍人体对钙和铁的吸收,孕妇和小孩急需钙和铁以助成长,摄取太多茶,很容易患缺铁性贫血及阻碍成长。而患肠胃溃疡和服用镇静剂者,由于茶的刺激性亦最好能避免过量饮茶。


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