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绿茶与红茶冲泡,有哪些区别

发布日期:2019-05-18 03:44:24 出处:www.qimenhongcha.com.cn 作者:际源春 阅读:121

  很多人喜欢喝红茶,也有不少人喜欢喝绿茶,不同的人会喜欢不同的口感。当然在选择茶叶上也就不同。那么红茶和绿茶除了品种不同,口感不同以外,在冲泡技巧上有什么不同呢?应该注意哪些细节呢?

  红茶冲泡方法还是不同的,红茶是全发酵茶叶,而绿茶是不发酵茶叶。红茶冲泡水温要高一些,而绿茶冲泡水温可以是80-90度。

  冲泡绿茶可以使用玻璃杯,绿茶可以使用上投法,中投法和下投法等方式冲泡。绿茶浸泡时间不宜长,否则影响茶叶口感。

  红茶冲泡可以选择陶瓷盖碗,或者玻璃茶具等冲泡。红茶冲泡可以选把茶壶溫烫一下,然后把水倒掉。倒入5-6克红茶,然后倒入95度热水,浸泡30秒后,迅速倒掉,完成醒茶动作。然后倒入开水,盖上盖碗,然后把红茶倒入公道杯,再由公道杯倒入品茗杯琴茶。

  红茶和绿茶是不同茶类茶叶,冲泡方法还是要区别开的。红茶可以根据自己喜欢的口感来控制浸泡时间,好的红茶才能泡出好的口感。


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